- ξινόγαλο
- ekşi ayran
Ελληνικό – Τουρκικό Λεξικό. 2010.
ξινόγαλο
Look at other dictionaries:
αίθουσα — I Δωμάτιο που χρησιμεύει για την υποδοχή των ξένων· δωμάτιο συνεδριάσεων, διαλέξεων, συναυλιών κλπ. Στην αρχαία Ελλάδα α. ήταν η στοά που την έβλεπε ο ήλιος και φωτιζόταν από αυτόν, σε αντίθεση με τα δωμάτια που, την εποχή του Ομήρου, δεν είχαν… … Dictionary of Greek
γάλα — Υγρό που εκκρίνεται από τους μαστικούς αδένες των θηλαστικών. Το γ. είναι ένα γαλάκτωμα, δηλαδή νερό με λεπτότατα λιποσφαίρια που περιέχει, εκτός από το λίπος, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ένζυμα, άλατα και βιταμίνες. Όλα τα συστατικά αυτά φέρονται… … Dictionary of Greek
κλιματοθεραπεία — Η αξιοποίηση των καιρικών συνθηκών για θεραπευτικούς και προληπτικούς σκοπούς. Την κ. και την κλιματοπροφύλαξη, δηλαδή τη βελτίωση της υγείας που επιδιώκεται με την έκθεση του οργανισμού στις κατάλληλες καιρικές συνθήκες, διερευνά η ιατρική… … Dictionary of Greek
μακάρτι — το το ξινόγαλο. [ΕΤΥΜΟΛ. < αρωμουν. markatu. Κατ άλλους, η λ. είναι αρμεν. προέλευσης] … Dictionary of Greek
ξινόγαλα — και ξινόγαλο, το 1. γαλακτοκομικό προϊόν, είδος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και έχει αποκτήσει υπόξινη γεύση 2. ξινισμένο γάλα … Dictionary of Greek
ξύγαλο — το το ξινόγαλο. [ΕΤΥΜΟΛ. < οξύ γαλα, με σίγηση τού αρκτ. άτονου ο·] … Dictionary of Greek
γαλακτικό οξύ — (α–οξυπροπιονικό οξύ). Οργανική ένωση που ανήκει στην ομάδα των οξυοξέων· αντιδρά και ως οξύ και ως βάση. Είναι υγρό πυκνόρρευστο, διαλυτό σε νερό, αλκοόλη και αιθέρα. Παράγεται κατά τη γαλακτική ζύμωση της γλυκόζης και του γαλακτοσακχάρου από… … Dictionary of Greek
ξινόγαλα — ξινόγαλα, το και ξινόγαλο, το 1. αυτό που μένει μετά την αφαίρεση του βουτύρου από το γάλα, αλλ. αριάνι, το, ματάνι, το, μπινίτσα, η, κεφίρ, το. 2. (καταχρηστικά), η γιαούρτη … Νέο ερμηνευτικό λεξικό της νεοελληνικής γλώσσας (Новый толковании словарь современного греческого)
